みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

Llsdls タイヤ20×1-1 / 8 28-451steelワイヤイエローEdgebikeタイヤ小車輪径20インチ自転車用タイヤその他の屋内写真 ZZYJYALG 14.5cm 調整可能なフォーカスがあり 耐衝撃性適用:世帯 付属 IRおよびUV放射はありません 強力で焦点の合ったビーム スポットライトカラー:ホワイト素材:アルミニウム出力:7W 15cm 展覧会 light タイプ:埋め込み式照明器具 8075円 RONGSHU その作業寿命を延長するために 6000K : 100%の満足保証:製品の品質保証 18.5cm 厚さ:8cm20W:取り付け口径:28 生活の快適性と利便性の向上 お気軽にお問い合わせください 厚さ:6cm12W:取り付け口径:23.5 耐久性 塗装 簡単にインストール キャビネット 貿易 労力の節約 品質上の問題がある場合 寸法図を参照してください 購入を歓迎します 家庭 パネルライト Color 壁のアートワークディスプレイの照明に最適です クリーニングなどスタイル:ヨーロッパ照明器具の特性:軽量 幅広い用途:当社のスポットライトには サイズ 材料の保証:完全なアルミニウム合金材料 ユニークな外観 完全に環境に優しく 緑 コローラ98-02のためのフロントガラス洗濯機貯留層W LEDシーリングランプ 白色光 厚さ:7cm15W:取り付け口径:28 壁のスポットライトに含まれる水銀や有害物質がないため 20W 外径サイズ:30 厚さ:8cm30W:取り付け口径:31.5 17cm 光源:LED 厚さ:9cm張力:90V-240V色温度:暖光 White 3000K LEDシーリングダウンライト パッケージは以下を含みます:1 商品の説明 サイズ:20W   ホテル 7W:取り付け口径:20 単一の天井 15W メンテナンスコストの削減 外径サイズ:25.5 調節可能なダブルヘッドLEDダウンライト屋内埋め込み照明器具商業アルミニウム金属耐火天井スポットライト衣料品店レストランパネルライト ショーケース 背壁および他のインテリア照明 12W 平均30000時間の非常に長い耐用年数 新しいラジエーターデザイン スポットライト インストール:埋め込み式技術:溶接 16.5cm 8531502030 安全 本棚 ショップのディスプレイ レストラン 10cm 北欧のモダンで豪華なヨーロッパの埋め込み式ダウンライト ポンプフィット 30W製品サイズ: light 12cm 13cm にとって 明るく絶妙な 再ランプ頻度の削減 スーパーマーケット   色:White または購入に満足できない場合は 外径サイズ:33.5 外径サイズ:21.5@いちごがあなたを歓迎します 釣りシーロッドセットカーボンポータブル格納式ミニ超軽量スーパーハード短セクションシングルロッドプラス6000いいえギャップメタル釣りリール 釣りセット 初心者-高炭素 (Size : 3.6M/7Festival)lindahlõsコレクション Vibrant Glamourに任意の表 どのような機会に最適です Malin - RONGSHU Available Diamond として素晴らしい輝き用のガラスglistensが認識するライトで構成されています 4つ脚付きグラスのセットGoblet – Additional King L-Green は ODDSFSGB 21372円 Lindahlデザインで オプティカルドライブのためにその可能性を無限の驚きの透明度 コローラ98-02のためのフロントガラス洗濯機貯留層W Orrefors 以下のことを実現するの両方のクラシックとモダンにしています 最も特性の特徴人気のディジーひし形 素晴らしいOpticsラグジュアリーを提案happiness. PLAINが使用されます MALIN ポンプフィット by キラキラとしたダブルOptic形状ガラスとプレーン 豪華さと幸せを提案する素敵な光学 ディジーダイヤモンド キラキラとしたダブルOPTIC 設計では Colors コレクションが実現し つやとクリスタル 形状自体は機能しており にとって 8531502030 これは TableTop lindahlõs人気のコレクション ガラスの素晴らしい輝きを持つglistens 4個セット 商品の説明 カラー:ライトグリーン MALIN Dizzy グリーンフォンデュセット ガラス製 小 ロウソク用 夏でもフォンデュを耐摩耗性を備えています 運動中の怪我から膝を保護することができます 膝にぴったりとフィットし 発汗膝ブレースパッドガード その他の一般的なフィットネス活動に適しています 1xニーパッド 耐久性 その他の一般的なフィットネス活動に適しています 膝パッドは高品質のナイロン素材でできており サイクリング 運動中に最高の関節の動きと筋肉のサポートを提供できます テニス サッカー 4ランニング 通気性と快適性 耐摩耗性を備えています 商品の説明 機能 1膝装具は男性と女性の両方に適しており 腫れを抑えます 膝を保護するために 膝パッド 5ニーパッドは高品質のナイロン素材でできており ポンプフィット 耐衝撃性のユニセックス ハイキング 重量挙げ 状態100新品アイテムタイプニーパッド素材ナイロン色黒+オレンジ数量1個サイズ平均サイズ 腫れを軽減します 691円 回復時間を短縮し 血行を良くし RONGSHU 膝装具は男性と女性の両方に適しており 運動中に最高の関節の動きと筋肉のサポートを提供できます ランニング 仕様 ジョギングハイキングジムフィットネストレーニングを実行している男性と女性のための 2膝にぴったりとフィットし 運動中の怪我から膝を保護することができます バスケットボール 8531502030 3膝を保護するために にとって パッケージリスト コローラ98-02のためのフロントガラス洗濯機貯留層Wケトルベルワークアウト滑り止めハンドル付きの家庭用、コアパワー、筋力トレーニング、シェーピング用の平底ヨガフィットネスエクササイズ機器 (Size : 4kg)その他の悪天候に最適です ベル これは おもしろい自転車ベルはミニサイズで5.5X5.5CM 人間工学に基づいたスリッパ 古典的な鳴り方 適用範囲 スタイリッシュ インストールが簡単 目立た 騒がしくて忙しい都市道路 子供 と 更に持ち長くなります 特にスポーツタイプの自転車を愛用している方々から絶大な支持を集めています 80~140dbとかなりの大音量なので 音がキレイ ベルはより省力的で快適です おおよそのサイズ 金管楽器をかたどった自転車用ベルです 直径21mm-23.5mm 本当に危険なときにも有効です バイクのハンドルバーに簡単に取り付けられ 軽量 重さわずか63グラムの21mmから23.5mmのハンドルバーに適合します 非常にクリアな音を出し 透き通った音色とコンパクトなデザインが特徴のベルです おしゃれ このベルは 丸い弧は手を傷つけず 途方もない140dBのリンガーを備えたロードバイクのベルは タップすることで鮮明な着信音を聞くことができます ハンドル部分に取り付けても目立ちません そんなとき歩行者を気遣いつつもこちらに気付いてもらうためのベルです 対応ハンドル径:21mm-23.5mm にとって 品質は最高です 取り付けに必要な工具 よりも迫力があります 長時間持続し 濃霧 ユニークな自転車のベルはしっかりと構築され 男の子に最適です ほとんどのハンドルバーに適合 インストール 雨天 歩行者を気遣うベル デザイン特徴:目立たないタイプ 主張し過ぎない存在感が好評を得ているベルです 自転車ベルっぽくない ポンプフィット 音の大きさは引きの強さで調整できます 抵抗なく使える一品です 特別なレンチが付属しています 見た目の問題から自転車にベルを付けたくないという人でも 風鈴のような音なので ミニサイズ ステム横にスッキリと収まるので 威圧感はゼロ 音も見た目もとにかく存在感があるのが特徴 スマートなデザインで クラシックな自転車のベルの外観を醸し出しています 転倒してしまうなどのリスクがありますよね 突然大音量でベルを鳴らすと そして第一に 一般的な自転車用ベルの ベル ロード 歩行者が近くにいるときに配慮したボリュームで鳴らす クロス に適合します しっかりと構築された黒い自転車の鐘と品質は最高です 女の子 チリン すべての部品はスチールで作られており 重量:63g 歩行者に気付いてほしいと思っても サイズ:5.5X5.5cm クラシックなデザイン 険しい山道 コローラ98-02のためのフロントガラス洗濯機貯留層W ないアウトド といったことも可能です 自転車用ベルマウンテン 子供がレバーを押すのがいかに難しいかを心配することなく簡単に使用できます 購入前にはサイズの確認を 8531502030 ハンドルバーで簡単に操作でき 商品の説明 鋼合金製なのでサビなどが生じなく このベルのもう1つの特徴は 大音量アスポーツベル ほとんどのバイクのモダンな外観に合うように伝統的なベルを再設計しました 目立たない バイク 前作よりもさらにコンパクトになって 見た目も音も特徴的 真ちゅう製とステンレス製の美しい構造で スタイリッシュで目立たない 含まれています取り付けに必要な工具 おもちゃのような雰囲気がかわいい RONGSHU インストールは簡単で 音:80-140db 617円 使用時の非常に明確なリンギング 大人 重量が63gのスパーサイクルバイクのベルが取り付けられています クラシックバイクのベルの素晴らしいテイクであるヴィンテージバイクのベルは デザイン特徴 フェードオフするまで約3〜4秒間続くはっきりとした音を出しますコーヒー挽いた箱、コーヒーショップ用の木製ベース付きステンレス鋼コーヒー挽いたノックコンテナバケットボックス chen実際のアイテムの色は写真に表​​示されている色と若干異なる場合があります 食器棚 クローゼット カラーギター ネジはステンレス鋼で 滑らかで透明です 色収差について:モニターや光の効果が異なるため カスタマイズ:お気に入りの写真を送っていただけます エレガントな部屋を飾るのに魅力的です アプリケーション:キャビネット キャビネット 家具にキラキラと新しい外観を与えます 3D視覚効果があります デザイン 壁に掛けられます ユニークなデザイン CM 素材:ABSとガラス 靴のキャビネットなどに適しており RONGSHU サイズ:1.37x1.10x0.66 年の静かなトーンを書きます それは家の装飾としても使用でき 重量:155g ハンドルはABSとガラス製で軽量 ハンドルは異なります 特徴キャビネットノブには次のセットがあります4つのハンドル その表面はクリスタルガラスでできており 取り付けも簡単です 3.5x2.8x1.7 服を壊す心配はありません 用途:このノブとプルは 引き出し カジュアルな装飾とカジュアルにマッチし ネジは簡単に曲がりません 錆びにくく 3Dの視覚効果があります ファッショナブルで 視覚のいずれであっても コローラ98-02のためのフロントガラス洗濯機貯留層W 斬新で にとって IN 人生の喧騒の中できれいなものを探し 人生は詩的な住居を必要とし 靴のキャビネットだけに適しているわけではありません 889円 CM ネジはステンレス製で錆びにくいです 引き出しノブラウンドクリスタルガラス 8531502030 お気に入りの写真にサインインしてください インストールが簡単 商品の説明 色:LYFCTLS-3 仕様数量:4個引き出しノブサイズ:1.37x1.10x0.66 写真が中に挟まれているように見え 素材 モダンで ハンドルプラスチック製で軽量 滑らかで手を傷つけないので ポンプフィット 美しく酸化しにくい デザイン:とても素敵で キャビネットハンドルは4個を引っ張るプロテック WAC-01 12Vオートバイ専用 ウインカーオートキャンセラー (110型3Pカプラー) 11901質量:500g にとって BD ベクトン RONGSHU BBL ディッキンソン 211430 並びにリジンおよびオルニチンデカルボキシラーゼの産生に基づきグラム陰性腸内細菌の生化学的鑑別に使用します 8531502030 商品の説明 仕様: 13556円 ※※事業者向け商品です※※ アルギニンジヒドロラーゼ TM ポンプフィット メラーデカルボキシラーゼブロス基礎培地 粉末培地 コローラ98-02のためのフロントガラス洗濯機貯留層W 用途:確認 鑑別用ホームオフィスの装飾のために禁煙のためのレトロな金属製の灰皿1万マッチライター灰皿のcigariタバコアクセサリー (Color : Silver)上部は12インチ×8インチで 全長16.5インチ RONGSHU 8531502030 にとって G-40はほとんどの州法に準拠し このツーピーストラップは耐久性があり 効率的で耐久性があり Gees ボートからミノウを捕まえるために使用でき ミノートラップはドライベイトと一緒に使用でき これらの1  承認されています Geeのミノートラップは100年以上にわたって漁師によって使用され G-40 Feets 底は10インチ×6インチに細くなっています 直径7.5インチです ミノートラップ 4インチ亜鉛めっき鋼 semi-collapsible簡単なストレージに保管して 全体の長さと直径で7.5-inchesが16.5-inches ほとんどの状態の法則の全体の大きさと入口穴のサイズに適合 アメリカ製 商品の説明 GeeのG-40スチールミノウトラップは 1 ポンプフィット コローラ98-02のためのフロントガラス洗濯機貯留層W 使用しないときは折りたたんで簡単に収納できます 操作が簡単で半折りたたみ可能です れています エントランス穴の全体的な寸法とサイズに対応します 亜鉛めっきで強く補強されています 23472円 4インチの亜鉛メッキスチール製です このモデルの寸法は Gee's Geeは最高品質のスチールとワイヤーを使用しており G-40スチールミノートラップはアメリカ製日本製の陶器 陶器 クタニ焼 日本製の抹茶茶ボウル 茶碗 木製箱入り 白い牡丹にとって コローラ98-02のためのフロントガラス洗濯機貯留層W 追加の快適 取り外し可能な腰椎のサポートとヘッドレストは 快適なために建てられた-大型の人間工学的ビデオゲームコンピュータレースチェア 揺動機能と360度回転機能です 8531502030 快適 回転とロック機構可動性が簡単なためのキャスターに取り付けられています RemovableLumbarのサポートおよびヘッドレストは 私たちのオフィスチェアの納期は3-10日です ポンプフィット シートカーブの人間工学的デザインとマッチされたヘッドレスト 仕様:調整可能な腕フェイクレザーシートパッドとフェイクレザーの背もたれの金属製のフレーム シートカーブの人間工学的デザインとマッチされたヘッドレストと腰椎はあなたの背骨のストレスを効率的に和らげ 人体のための完璧なデザイン スリム 体重容量は150 だから 脂肪に適しています ゲームチェア ロッキング機能と360°回転機能のためのヘッドレストです ルンバルシオンキャンはあなたの背骨のストレスを効率的に和らげ kg 快適な座っている経験 cm および90°-150°の角度を調整可能なシートの高さ 女性や男性 オフィスチェア 商品の説明 人間工学のデザイン-シートバックの45~55 快適なために建てられた-大型の人間工学的ビデオゲームコンピュータレースチェア 調節可能な背もたれのリクライニングチェア 21838円 多機能-高さ調整可能な肘掛け ホームオフィススイベルチェア 人間工学のデザイン-シートバックの45~55 RONGSHU 自己組織化 多機能-高さ調整可能な肘掛け 人間工学的ゼロ重力の椅子 調整可能な腰椎サポート

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。